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星巴克

所属行业:连锁零售 应用场景:租赁财务
星巴克咖啡成立于1971年,是全球知名的专业咖啡烘焙商和零售商,在全球82个市场拥有32,000多家门店,年营业额超过235亿美元。自1999年进入中国以来,在180多个城市开设了超过4700家门店,拥有58,000多名星巴克伙伴。

痛点与挑战

销售预测难以制定

需要采用合理的业务模型来测算未来各门店、各品类、各渠道销售情况


渠道销售占比越来越重

需要在传统只关注门店的基础上,增加门店+渠道的分析,为渠道销售预测提供指引


市场活动影响不易评估

需要科学评价不同的市场活动对于品类销售带来的影响,并对销售预测提供支持


门店架构变化频繁

一直使用的手工方式难以做数据追溯,难以形成全方位、综合的门店及运营各层的排名和评价


开店发展缺乏判断依据

需要科学合理的开店模型将门店发展部的开店计划进一步细化,形成销售预测报告

解决方案

成果收益

- 搭建了从门店、区域到集团的管理架构,构成完善的运营管理中枢
- 构建对门店经营预算的支撑,包括门店利润规划与投资回报评估
- 构建开店模型,进行同店比较,开办进度跟踪,现金流预测。围绕门店全生命周期管理提供决策支持
- 构建战略、业务、财务一体化的全面预算管理平台

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